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料理

擁有四季的所有祝福
我們根據菜餚的質量提供三種菜餚,“放鬆懷石料理”、“款待懷石料理”和“主廚大牧懷石料理”。請根據您的喜好,目的,預算選擇。




開胃菜 | 季節性拼盤 |
|---|---|
換碗 | 茶碗蒸 |
尤里 | Kanpachi鯛金槍魚魷魚全套 |
高爐 | 廣島牡蠣火鍋、大白菜、菊花、青蔥、金針菇、豆腐 |
廚師 | 時令包子 南京府 |
烤物 | 牡蠣牡蠣 |
精神 | 牛排 |
尖酸刻薄 | 烤冬季西班牙鯖魚佐柚子醋 |
一條船 | 蟹根、霍倫草和嫩芽清湯 |
餐點 | 孔子煮熟的米飯 |
香味 | 三種類型 |
水 | 草莓慕斯瓜 |
※資訊中心 | 雖然每年都略有不同,但牡蠣的使用時間是從 11 月到 3 月。如果您不喜歡,請提前詢問。(當天無法更改)/如果您因過敏等原因無法食用任何食材,我們將盡力滿足您的需求,因此請提前告知。(當天無法更改) |



先 | 海參醋、柚子、蔥、枸杞 |
|---|---|
開胃菜 | 季節性拼盤 |
尤里 | 海鯛、鰤魚、中等大小的鮪魚、牡蠣和配菜套餐 |
高爐 | 牛肉涮鍋、紅水菜、白洋蔥、金針菇 |
廚師 | 鯖魚、蘿蔔、李子胡蘿蔔、竹筍、蒟蒻 |
烤物 | 三種牡蠣 |
油炸食物 | 西班牙鯖魚、蝦仁馬鈴薯、青辣椒、冰雹醬 |
尖酸刻薄 | 烤虎河豚佐柚子醋汁 |
一條船 | 紅味噌湯 |
餐點 | 孔子煮熟的米飯 |
香味 | 三種類型 |
水 | 草莓慕斯瓜 |
※資訊中心 | 雖然每年都略有不同,但牡蠣的使用時間是從 11 月到 3 月。如果您不喜歡,請提前詢問。(當天無法更改)/如果您因過敏等原因無法食用任何食材,我們將盡力滿足您的需求,因此請提前告知。(當天無法更改) |



先 | 海參醋、柚子、蔥、枸杞 |
|---|---|
開胃菜 | 季節性拼盤 |
碗對象 | 方頭魚、蛤蜊、霍倫索草、嫩芽 |
尤里 | 鯛魚 琥珀魚 大蝦 中沙丁魚 金槍魚 扁貝套裝 |
高爐 | 廣島牛喜燒鍋、紅水菜、白洋蔥、金針菇、香菇、烤豆腐 |
第二次刺傷 | 虎川豬肉佐柑橘醬 |
煮熟的食物 | 煮鯛魚 |
烤物 | 三種牡蠣 |
油炸食物 | 炸虎河豚佐青椒 |
一條船 | 紅味噌湯 |
餐點 | 孔子飯 |
香味 | 三種類型 |
水 | 草莓麋瓜草莓 |
※資訊中心 | 雖然每年都略有不同,但牡蠣的使用時間是從 11 月到 3 月。如果您不喜歡,請提前詢問。(當天無法更改)/如果您因過敏等原因無法食用任何食材,我們將盡力滿足您的需求,因此請提前告知。(當天無法更改) |

〈官方書〉 | 漢堡/生魚片/炸蝦/炸白魚/香腸/沙拉/茶碗蒸/飯糰/甜點/果汁等 |
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