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料理

拥有四季的所有祝福
我们根据菜肴的质量提供三种菜肴,“放松怀石料理”、“款待怀石料理”和“主厨大牧怀石料理”。请根据您的喜好,目的,预算选择。




开胃菜 | 季节性拼盘 |
|---|---|
换碗 | 茶碗蒸 |
尤里 | Kanpachi鲷金枪鱼鱿鱼全套 |
高炉 | 广岛产红叶红叶豚涮涮锅,配红水菜、白洋葱、金针菇、舞茸 |
厨师 | 时令包子:小红薯和面筋 |
精神 | 牛排、西葫芦和辣椒 |
油炸食物 | 卡鲁卡茄子配腐皮酱、虾和青辣椒。 |
尖酸刻薄 | 糖醋腌鱼配什锦蔬菜 |
一条船 | 红味噌汤 |
餐点 | 孔子煮熟的米饭 |
香味 | 三种类型 |
水 | 焙茶慕斯哈密瓜 |
※资讯中心 | 虽然每年都略有不同,但牡蛎的使用时间是从 11 月到 3 月。如果您不喜欢,请提前询问。(当天无法更改)/如果您因过敏等原因无法食用任何食材,我们将尽力满足您的需求,因此请提前告知。(当天无法更改) |



先 | 菠菜蘑菇沙拉配白芝麻酱、鲑鱼籽和柚子柑橘。 |
|---|---|
开胃菜 | 季节性拼盘 |
尤里 | 海鲷、琥珀鱼、中等大小的金枪鱼、秋刀鱼,以及一套配菜。 |
高炉 | 秋季鲭鱼蘑菇火锅:红水菜、白洋葱、朴树果、大黑沼、舞茸、姜丝 |
厨师 | 炸卡鲁亚茄子汤,丹波湿地,广岛养殖鲤鱼鸡。 |
精神 | 牛排、西葫芦、甜椒、海盐 |
油炸食物 | 梭鱼裹上小米面筋、莲藕、青辣椒和天妇罗蘸酱。 |
尖酸刻薄 | 味噌鳗鱼沙拉 |
一条船 | 红味噌汤 |
餐点 | 孔子煮熟的米饭 |
香味 | 三种类型 |
水 | 焙茶慕斯哈密瓜 |
※资讯中心 | 虽然每年都略有不同,但牡蛎的使用时间是从 11 月到 3 月。如果您不喜欢,请提前询问。(当天无法更改)/如果您因过敏等原因无法食用任何食材,我们将尽力满足您的需求,因此请提前告知。(当天无法更改) |



先 | 菠菜蘑菇沙拉配白芝麻酱、鲑鱼籽和柚子柑橘。 |
|---|---|
开胃菜 | 季节性拼盘 |
换碗 | 松茸陶罐汤,鳗鱼,虾,鸡肉,银杏果,三叶芹(日本欧芹),酢橘(日本柑橘)。 |
尤里 | 鲷鱼、金八、虎虾、中型金枪鱼、秋刀鱼、以及全套配菜 |
高炉 | 广岛养殖锦鲤鸡蘑菇火锅;丹波湿地、大黑湿地、松茸、红水菜、白洋葱、金针菇、豆腐 |
煮熟的食物 | 红鱼 |
精神 | 广岛牛、鲍鱼菇、芦笋、辣椒粉、海藻盐 |
油炸食物 | 梭鱼裹上小米面筋、莲藕、青辣椒和天妇罗蘸酱。 |
尖酸刻薄 | 味噌鳗鱼沙拉 |
一条船 | 红味噌汤 |
餐点 | 孔子饭 |
酱菜 | 三种类型 |
水 | 焙茶慕斯哈密瓜先锋 |
※资讯中心 | 虽然每年都略有不同,但牡蛎的使用时间是从 11 月到 3 月。如果您不喜欢,请提前询问。(当天无法更改)/如果您因过敏等原因无法食用任何食材,我们将尽力满足您的需求,因此请提前告知。(当天无法更改) |

〈官方书〉 | 汉堡/生鱼片/炸虾/炸白鱼/香肠/沙拉/茶碗蒸/饭团/甜点/果汁等 |
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