요리

저녁 식사와 아침 식사 모두 2F 술집에서 원탁 형식에 의한 식사 스타일이 기본입니다.그룹 마다 배치하겠습니다, 같은 회장에 다른 손님도 계십니다만, 같은 테이블이 되는 것은 없으므로 안심해 주십시오.

"모서리가 좋다」 「입구 근처가 좋다"등 요청이있을 경우 사전에 연락 주시기 바랍니다.가능한 한 희망에 부응하기 대응하겠습니다.

2F 술집이 가득한 경우는 3F 중광장에서 원탁 형식에 의한 식사 스타일, 혹은 동 회장을 사진과 같이 다다미 깔개로 바꾸어 이스탁 형식에 의한 식사 스타일로 준비하는 경우도 있습니다.회장은 선택하실 수 없으므로 이해해 주십시오.

화려한 연회를 연출하는 홀은 3 분할이 가능하고, 축하 법회 강연 · 회의 · 연수 등 각종 요구와 인원수에 따라 이용하실 수 있습니다.개인 실을 희망하시는 경우, 사전에 가능 여부를 문의하십시오.
(사진은 산노세

●살롱 2F"마이"
　수용 인원 250 명
　양연회장500m²(일본식 불가)
　“마이” 3 분할 한 경우 「거문고」 「휘파람」 「북」입니다.　

●중 홀 3F"세토"
　수용 인원 최대 40 명
　일본식 겸용(일본식 147평방·양식 128m²)
　세토 3 분할 한 경우 이치노세 니노세 산노세

미야지마 섬 잡아 올린 굴을 미야지마 섬 모리와키 수산 구입하고,
신선하고 몸이 통통 굴을 제공하고 있습니다.

붕장어 밥을 밥이나 붕장어를 히로시마나(배추의 일종) 감은 초밥 등
혼자 편한 어레인지 메뉴를 제공하고 있습니다.

그 날에 사용하는 어패류를 시장에서 직송으로 구입하고 있어 주위를 즐겨 주세요.
바다에 둘러싸인 미야지마 섬 신선한 재료를 제공하고 있습니다.

감정가는 확실히 및 정평이 나있는 미야지마 섬 스기모토 정육점"에서 구매 한
히로시마규 소고기 모미지부타 돼지고기'등을 사용하고 있습니다.

나는 요리를 좋아하고 18세부터 이 길에 들어갔다.엄격한 스승 요리의 즐거움, 어려움을 단련 연재 미완성지도 모르지만, 스스로 납득할 수있는 요리를 제공 할 수있게되었습니다.

미야지마는 세계 유산 등록에 의해 전국에서 고객 방문합니다.그 제한된 추억의 하룻밤을 평생 잊지 것이되도록 심혈을 담아 조리하고 있습니다.

야채와 고기, 생선 등은 나 스스로 면담하고 확실한 감정 력을 가진 선에서 매입하고 있습니다.재료가 가진 맛을 1 번 발휘할 수있는 요리법에 따라 신선도 높은 상태 차리는시켜드립니다.정성껏 만든 요리를 드세요.