요리

사계절 각각의 은혜에 마음을 담아.

저희는 음식의 질에 따라 표준 회석 요리, 한단계 더 회석 요리 수석 요리사 특별 회석 요리와
3 등급으로 나누어 제공하고 있습니다.취향과 목적, 예산에 맞게 선택하십시오.

요리 소개

  • 여름 세토우치 카이 세키 요리

    【스탠다드 카이세키】

    스탠다드 그렇다고 결코 나쁜 내용이 아니라 질량도 자신감
    제공하고 있습니다.궁금하신 분은 이쪽이 좋습니다.

     〈저희 品書〉
    스끼다, 계절 모듬
    여덟 치수
    그릇 바뀜, 난징 스프
    造里, 생선 모듬
    스토브, 단풍 돼지 샤브샤브
    炊合せ, 계절의 만두
    冷鉢, 냉 계란 찜
    強肴, 쇠고기 스테이크
    温鉢, 여름 야채 고명 소면
    식초 물, 갯장어 남방
    留椀, 붉은 된장국
    식사, 붕장어 밥 밥
    장아찌, 三種盛
    水菓子, 때 물건


    【한단계 더 회석 요리】

    스탠다드 요리를 준비하고 전반적으로 질을 올렸다 회석 요리입니다.
    축제 및 기념일 여행 등에 좋습니다.

    〈저희 品書〉
    소하치, 계절의 진미
    전채, 계절 모듬
    그릇 바뀜, 옥수수의 냉 스프
    造里, 생선 모듬
    스토브, 쇠고기 샤브샤브
    冷鉢, 여름 야채 냉채 炊合せ
    야키모노 (그릴/구이), 갈치 柚庵焼
    기름 물, 미 가지 덴가쿠
    식초 물, 갯장어 湯引き
    留椀, 붉은 된장국
    식사, 붕장어 밥 밥
    장아찌, 三種盛
    水菓子, 때 물건


    【수석 요리사 특별 회석 요리】

    고급 식재료를 사용한 회사에서 맨 위의 순위 회석 요리입니다.
    요리 중시 분이나 부모님에게 선물 여행 등에 좋습니다.

    〈저희 品書〉
    소하치, 계절의 진미
    전채, 계절 모듬
    그릇 바뀜, 옥수수의 냉 스프
    造里, 생선 모듬
    스토브, 갯장어 샤브샤브
    冷鉢, 여름 야채 냉채 炊合せ
    야키모노 (그릴/구이), 도미 새싹 구이
    強肴, 히로시마 牛網 구이
    식초 물, 바위 굴
    留椀, 붉은 된장국
    식사, 아나고 히로시마 나칸, 초밥
    水菓子, 때 물건

    ※6 월부터 8 월까지의 추천 메뉴입니다.매입 상황에 따라 내용이 변경 될 수 있습니다.
  • 겨울 세토우치 카이 세키 요리

    【스탠다드 카이세키】
    메뉴가 완성되는대로 안내합니다.


    【한단계 더 회석 요리】
    메뉴가 완성되는대로 안내합니다.


    【수석 요리사 특별 회석 요리】
    메뉴가 완성되는대로 안내합니다.
  • 어린이 메뉴

          【어린이 식사】

           〈저희 品書〉
           햄버거
           생선회
           새우 튀김
           흰살 생선 튀김
           소시지
           샐러드
           계란 찜
           주먹밥
           디저트
           주스
  • 조식

         【조식】

         〈저희 品書〉
         바지락 된장국
         굴 가을비 조림
         겨자 표고 버섯
         단풍 어묵
         김 조림
         명란젓
         두부
         물고기의 서경 구이
         온천 달걀
         샐러드
         밥
         장아찌
         과일
         커피, 우유, 오렌지 주스 사과 주스

         ※밥은 히카리를 포함 히로시마 현 생산 코시히카리 사용하고 있습니다.

치산 재료 소개

  • 겨울의 주역 굴

    미야지마 섬 잡아 올린 굴을 미야지마 섬 모리와키 수산 구입하고,
    신선하고 몸이 통통 굴을 제공하고 있습니다.
  • 미야지마 섬 명물 인 붕장어 밥

    붕장어 밥을 밥이나 붕장어를 히로시마 채소로 감은 초밥 등
    사람 손 건 어레인지 메뉴를 제공하고 있습니다.
  • 신선한 해산물

    그날에 사용 어패류를 시장에서 직송으로 구입하고 주위를 바라보며 객실에서 여유롭게 휴식을 취하시기 바랍니다.
    바다에 둘러싸인 미야지마 섬 신선한 재료를 제공하고 있습니다.
  • 히로시마의 고기

    감정가는 확실히 및 정평이 나있는 미야지마 섬 「스기모토 정육점 "에서 구매 한
    「히로시마 소」나 「단풍 돼지 '등을 사용하고 있습니다.

수석 요리사 소개

  • 수석 요리사, 노나카, 타카오

    신선도의 식재료를 사용한 계절 요리를 준비하고 여러분을 기다리고 있습니다.