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요리

사계절 각각의 은혜에 마음을 담아

저희는 음식의 질 차이 "휴식 가이세키 요리" "대접 회석 요리」 「수석 요리사 맡김 회석 요리」의 3 종류를 준비하고 있습니다.취향과 목적, 예산에 맞게 선택하십시오.

요리의 소개

식품 알레르기를 가지고 계신 분, 채식주의, 종교적 이유 등으로 드실 수없는 음식이있는 분은 사전에 문의 해주세요.
제거 및 기타 재료로 교체하는 등 가능한 한 대응하겠습니다.당일 변경은 접수하지 않으므로 미리 승낙 일어 주시기를 부탁드립니다.
  • 휴식 회석 요리<고기잡이 불>

    • 【고기잡이 불】휴식 회석 요리 한가롭게 친한 사람과 휴식을 ...

      전채

      계절 모듬

      그릇 바뀜

      塘路도 긴장 냉 스프

      造里

      파치 도미 참치 오징어 곁들이고 세트

      스토브

      붕장어 야나가와 바람

      炊合せ

      계절의 만두

      強肴

      히로시마 산 모미지부타 돼지고기 여름 야채 볶음

      튀김

      갯장어와 가지의 진눈깨비 걸쳐

      식초 물

      가다랭이 구이

      留椀

      붉은 된장국

      식사

      붕장어 밥 밥

      장아찌

      三種盛

      무수물

      레몬 셔 침대 멜론
      요금
      평일 2 인 1 실 1 명 15,000 엔(세금 별도)
      제공 기간:
      7 월의 추천 메뉴입니다.매입 상황에 따라 내용이 변경 될 수 있습니다.
  • 대접 회석 요리<운카이>

    • 【운카이】대접 회석 요리 기쁘게 싶은 사람과 오실 때 ...

      스끼다

      참깨 두부

      전채

      계절 모듬

      그릇 바뀜

      옥수수 냉 스프

      造里

      도미 파치 참 새우 다랑어 곁들이고 세트

      스토브

      쇠고기 샤브샤브 채소 대파 에노 느타리 버섯

      蓋物

      소면 구이 가지 동과 양하 생강

      야키모노 (그릴/구이)

      갈치 고삐 구이

      튀김

      갯장어 튀김

      식초 물

      코치 구이

      留椀

      붉은 된장국

      식사

      붕장어 밥 밥

      장아찌

      三種盛

      무수물

      레몬 셔 침대 멜론
      요금
      평일 2 인 1 실 1 명 17,000 엔(세금 별도)
      제공 기간:
      7 월의 추천 메뉴입니다.매입 상황에 따라 내용이 변경 될 수 있습니다.
  • 주방장 추천 카이세키<에비스>

    • 【에비스】수석 요리사 특별 회석 요리 모처럼의 하룻밤 기억에 남기고 싶은 ...

      스끼다

      참깨 두부

      전채

      계절 모듬

      그릇

      소면 구이 가지 동과 양하 생강

      造里

      도미 파치 참 새우 중 다랑어 소라 곁들이고 세트

      스토브

      히로시마 규 소고기 샤부샤부 채소 대파 에노 느타리 버섯

      조림

      鯛頭煮

      야키모노 (그릴/구이)

      은어 소금구이

      強肴

      쇠고기 구이

      튀김

      쑤 기미 튀김

      식초 물

      붕장어 파 감기

      留椀

      붉은 된장국

      식사

      붕장어 스시

      무수물

      레몬 셔 침대 망고 체리
      요금
      평일 2 인 1 실 1 명 19,000 엔(세금 별도)
      제공 기간:
      7 월의 추천 메뉴입니다.매입 상황에 따라 내용이 변경 될 수 있습니다.
  • 조식<일본 정식>

    • 【바지락 된장국이의 일본 정식】

      〈저희 品書〉

      바지락 된장국 / 카키 시구레니 (굴을 간장에 졸인 요리) / 겨자 표고 버섯 / 명란젓 / 두부 / 생선 서경 구이 / 온천 계란 / 단풍 어묵 / 김 조림 / 샐러드 / 히로시마 현 생산 코시히카리 / 야채 피클 / 과일 / 커피 등
      제공 기간:
      연중 제공하고 있습니다.매입 상황에 따라 내용이 변경 될 수 있습니다.
  • 어린이의 저녁 식사

    • 【어린이 런치】

      〈저희 品書〉

      햄버거 / 생선회 / 새우 튀김 / 흰살 생선 튀김 / 소시지 / 샐러드 / 계란 찜 / 주먹밥 / 디저트 / 주스 등
      제공 기간:
      연중 제공하고 있습니다.매입 상황에 따라 내용이 변경 될 수 있습니다.

치산 재료 소개

  • 겨울의 주역 굴

    미야지마 섬 잡아 올린 굴을 미야지마 섬 모리와키 수산 구입하고,
    신선하고 몸이 통통 굴을 제공하고 있습니다.
  • 미야지마 섬 명물 인 붕장어 밥

    붕장어 밥을 밥이나 붕장어를 히로시마나(배추의 일종) 감은 초밥 등
    사람 손 건 어레인지 메뉴를 제공하고 있습니다.
  • 신선한 해산물

    그날에 사용 어패류를 시장에서 직송으로 구입하고 주위를 바라보며 객실에서 여유롭게 휴식을 취하시기 바랍니다.
    바다에 둘러싸인 미야지마 섬 신선한 재료를 제공하고 있습니다.
  • 히로시마의 고기

    감정가는 확실히 및 정평이 나있는 미야지마 섬 스기모토 정육점"에서 구매 한
    히로시마규 소고기 모미지부타 돼지고기'등을 사용하고 있습니다.

수석 요리사 소개

  • 수석 요리사, 노나카 타카오

    신선도의 식재료를 사용한 계절 요리를 준비하고 여러분을 기다리고 있습니다.