요리

사계절 각각의 은혜에 마음을 담아.

저희는 음식의 질에 따라 표준 회석 요리, 업그레이드 회석 요리 수석 요리사 특별 회석 요리와
3 등급으로 나누어 제공하고 있습니다.취향과 목적, 예산에 맞게 선택하십시오.

요리 소개

  • 겨울 표준 회석 요리

    • 【고기잡이 불】스탠다드 카이세키

      〈저희 品書〉

      계절 모듬 / 찜 / 造里 / 굴 제방 냄비 / 계절 만두 / 구이 굴 / 쇠고기 스테이크 / 굴 남쪽 蛮漬 / 난징 真薯 / 아나고 조림 포함 밥 / 야채 피클 / 水菓子 등
      요금
      스탠다드 플랜, 평일 2 인 1 실 1 명 15,000 엔(세금 별도)
      제공 기간:
      시기에 따라 다소 전후합니다하지만 12 월부터 3 월까지의 예정입니다.매입 상황에 따라 내용이 변경 될 수 있습니다.
  • 겨울 업그레이드 회석 요리

    • 【운해】업그레이드 카이세키

      〈저희 品書〉

      소하치 / 전채 / 난징 스프 / 造里 / 굴 제방 냄비 / 炊合せ / 굴 삼미 구이 / 쇠고기 스테이크 / 복어 구이 / 장국 원단 / 아나고 조림 포함 밥 / 야채 피클 / 水菓子 등
      요금
      요리 업그레이드 플랜, 평일 2 인 1 실 1 명 17,000 엔(세금 별도)
      제공 기간:
      시기에 따라 다소 전후합니다하지만 12 월부터 3 월까지의 예정입니다.매입 상황에 따라 내용이 변경 될 수 있습니다.
  • 겨울의 수석 요리사 특별 회석 요리

    • 【에비스】겨울의 수석 요리사 특별 회석 요리

      〈저희 品書〉

      소하치 / 전채 / 그릇 / 造里 / 히로시마 소 전골 냄비 / 鯛頭煮 / 굴 삼미 구이 / 복어 튀김 / 복어 회 / 붉은 된장국 / 굴 솥밥 / 야채 피클 / 水菓子 등
      요금
      수석 요리사 특별 회석 요리 플랜, 평일 2 인 1 실 1 명 19,000 엔(세금 별도)
      제공 기간:
      시기에 따라 다소 전후합니다하지만 12 월부터 3 월까지의 예정입니다.매입 상황에 따라 내용이 변경 될 수 있습니다.
  • 굴·복어·쇠고기·붕장어, 4 대 음식 만끽 회석 요리

    • 【굴·복어·쇠고기·붕장어, 4 대 음식 만끽 회석 요리】

      <저희 品書>

      스끼다 / 여덟 치수 / 난징 스프 / 造里 / 굴 제방 냄비 / 炊合せ / 구이 굴 / 쇠고기 스테이크 / 복어 회 / 장국 원단 / 붕장어 밥 / 채소 절임 / 水菓子 등
      요금
      4 대 음식 만끽 플랜, 평일 2 인 1 실 1 명, 17,000 엔(세금 별도)
      제공 기간:
      시기에 따라 다소 전후합니다하지만 12 월부터 3 월까지의 예정입니다.매입 상황에 따라 내용이 변경 될 수 있습니다.
  • 조식

    • 【바지락 된장국이의 일본 정식】

      〈저희 品書〉

      바지락 된장국 / 카키 시구레니 (굴을 간장에 졸인 요리) / 겨자 표고 버섯 / 명란젓 / 두부 / 생선 서경 구이 / 온천 계란 / 단풍 어묵 / 김 조림 / 샐러드 / 히로시마 현 생산 코시히카리 / 야채 피클 / 과일 / 커피 등
      요금
      1박 조식 포함 플랜, 평일 2 인 1 실 1 명 10,000 엔(세금 별도)
      제공 기간:
      연중 제공하고 있습니다.매입 상황에 따라 내용이 변경 될 수 있습니다.
  • 어린이의 저녁 식사

    • 【어린이 식사】

      〈저희 品書〉

      햄버거 / 생선회 / 새우 튀김 / 흰살 생선 튀김 / 소시지 / 샐러드 / 계란 찜 / 주먹밥 / 디저트 / 주스 등
      요금
      1 박 2 식의 경우 성인 요금의 반액 / 저녁 식사 만의 경우 3,000 엔 (세금 별도)
      제공 기간:
      연중 제공하고 있습니다.매입 상황에 따라 내용이 변경 될 수 있습니다.

치산 재료 소개

  • 겨울의 주역 굴

    미야지마 섬 잡아 올린 굴을 미야지마 섬 모리와키 수산 구입하고,
    신선하고 몸이 통통 굴을 제공하고 있습니다.
  • 미야지마 섬 명물 인 붕장어 밥

    붕장어 밥을 밥이나 붕장어를 히로시마 채소로 감은 초밥 등
    사람 손 건 어레인지 메뉴를 제공하고 있습니다.
  • 신선한 해산물

    그날에 사용 어패류를 시장에서 직송으로 구입하고 주위를 바라보며 객실에서 여유롭게 휴식을 취하시기 바랍니다.
    바다에 둘러싸인 미야지마 섬 신선한 재료를 제공하고 있습니다.
  • 히로시마의 고기

    감정가는 확실히 및 정평이 나있는 미야지마 섬 「스기모토 정육점 "에서 구매 한
    「히로시마 소」나 「단풍 돼지 '등을 사용하고 있습니다.

수석 요리사 소개

  • 수석 요리사, 노나카 타카오

    신선도의 식재료를 사용한 계절 요리를 준비하고 여러분을 기다리고 있습니다.